Yıl 1 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Yarıyıl 1 | ||||||
Kod | Ders Adı | T | U | L | K | AKTS |
YDL101 | YABANCI DİL I (İNG.) | 3 | 0 | 0 | 3 | 3 |
TRD101 | TÜRK DİLİ I | 2 | 0 | 0 | 2 | 2 |
SOS115 | SOSYOLOJİYE GİRİŞ | 3 | 0 | 0 | 3 | 4 |
SBU109 | SİYASET BİLİMİNE GİRİŞ | 3 | 0 | 0 | 3 | 4 |
GSY117 | TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ I | 0 | 6 | 0 | 3 | 7 |
GSY115 | GASTRONOMİYE GİRİŞ | 3 | 0 | 0 | 3 | 6 |
EKF109 | İKTİSADA GİRİŞ I | 3 | 0 | 0 | 3 | 4 |
T:Teorik, U:Uygulama, L:Laboratuvar,K:Kredi | 20 | 30 |
Yıl 1 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Yarıyıl 2 | ||||||
Kod | Ders Adı | T | U | L | K | AKTS |
YDL102 | YABANCI DİL II (İNG.) | 3 | 0 | 0 | 3 | 3 |
TRD102 | TÜRK DİLİ II | 2 | 0 | 0 | 2 | 2 |
SOS118 | FELSEFEYE GİRİŞ | 3 | 0 | 0 | 3 | 4 |
SOS116 | BİLİMSEL ARAŞTIRMA YÖNTEMLERİ | 3 | 0 | 0 | 3 | 4 |
HUK102 | HUKUKA GİRİŞ | 3 | 0 | 0 | 3 | 4 |
GSY120 | TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ II | 0 | 6 | 0 | 3 | 7 |
GSY118 | BESLENMENİN TEMELLERİ | 3 | 0 | 0 | 3 | 6 |
T:Teorik, U:Uygulama, L:Laboratuvar,K:Kredi | 20 | 30 |
Yıl 2 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Yarıyıl 3 | ||||||
Kod | Ders Adı | T | U | L | K | AKTS |
ISL221 | AKADEMİK BAŞARI VE SOSYAL YAŞAM BECERİLERİ | 2 | 0 | 0 | 2 | 4 |
GSY229 | GIDA HİJYENİ VE GÜVENLİĞİ | 3 | 0 | 0 | 3 | 6 |
GSY227 | GASTRONOMİ UYGULAMALARI I | 0 | 6 | 0 | 3 | 6 |
GSY225 | MÖNÜ PLANLAMA VE MALİYET KONTROLÜ | 3 | 0 | 0 | 3 | 6 |
GSY223 | SERVİS TEKNİKLERİ VE GÖRGÜ KURALLARI | 3 | 0 | 0 | 3 | 6 |
ATA201 | ATATÜRK İLK. VE İNK. TARİHİ I | 2 | 0 | 0 | 2 | 2 |
T:Teorik, U:Uygulama, L:Laboratuvar,K:Kredi | 16 | 30 |
Yıl 2 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Yarıyıl 4 | ||||||
Kod | Ders Adı | T | U | L | K | AKTS |
GSY232 | MUTFAK AKIMLARI | 3 | 0 | 0 | 3 | 6 |
GSY230 | YİYECEK VE İÇECEK İŞLETMESİ YÖNETİMİ | 3 | 0 | 0 | 3 | 6 |
GSY226 | GASTRONOMİ UYGULAMALARI II | 0 | 6 | 0 | 3 | 6 |
GSY224 | GIDA TASARIMI VE DUYUSAL ANALİZ | 3 | 0 | 0 | 3 | 6 |
EKF218 | SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞE GİRİŞ | 2 | 0 | 0 | 2 | 4 |
ATA202 | ATATÜRK İLK. VE İNK. TARİHİ II | 2 | 0 | 0 | 2 | 2 |
T:Teorik, U:Uygulama, L:Laboratuvar,K:Kredi | 16 | 30 |
Yıl 3 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Yarıyıl 5 | ||||||
Kod | Ders Adı | T | U | L | K | AKTS |
GSY395 | YAZ STAJI I | 0 | 0 | 0 | 0 | 8 |
GSY321 | TÜRK MUTFAĞI UYGULAMALARI | 0 | 4 | 0 | 2 | 7 |
- | ÖĞRETMENLİK PEDAGOJİK FORMASYON EĞİTİM DERSLERİ | 3 | 0 | 0 | 3 | 4 |
- | SEÇMELİ | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 |
- | SEÇMELİ | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 |
- | SEÇMELİ | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 |
T:Teorik, U:Uygulama, L:Laboratuvar,K:Kredi | 14 | 34 |
Yıl 3 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Yarıyıl 6 | ||||||
Kod | Ders Adı | T | U | L | K | AKTS |
GSY396 | YAZ STAJI II | 0 | 0 | 0 | 0 | 8 |
GSY320 | DÜNYA MUTFAĞI VE UYGULAMALARI | 0 | 4 | 0 | 2 | 7 |
- | ÖĞRETMENLİK PEDAGOJİK FORMASYON EĞİTİM DERSLERİ | 3 | 0 | 0 | 3 | 4 |
- | SEÇMELİ | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 |
- | SEÇMELİ | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 |
- | SEÇMELİ | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 |
T:Teorik, U:Uygulama, L:Laboratuvar,K:Kredi | 14 | 34 |
Yıl 4 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Yarıyıl 7 | ||||||
Kod | Ders Adı | T | U | L | K | AKTS |
GSY427 | ALAKART UYGULAMALARI | 0 | 4 | 0 | 2 | 8 |
GSY425 | PASTACILIK TEKNİKLERİ | 0 | 4 | 0 | 2 | 7 |
- | ÖĞRETMENLİK PEDAGOJİK FORMASYON EĞİTİM DERSLERİ | 3 | 0 | 0 | 3 | 4 |
- | SEÇMELİ | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 |
- | SEÇMELİ | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 |
- | SEÇMELİ | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 |
T:Teorik, U:Uygulama, L:Laboratuvar,K:Kredi | 16 | 34 |
Yıl 4 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Yarıyıl 8 | ||||||
Kod | Ders Adı | T | U | L | K | AKTS |
GSY424 | MUTFAKTA YARATICILIK VE YENİLİK | 3 | 0 | 0 | 3 | 8 |
GSY422 | BİTİRME PROJESİ | 0 | 2 | 0 | 1 | 7 |
- | ÖĞRETMENLİK PEDAGOJİK FORMASYON EĞİTİM DERSLERİ | 3 | 0 | 0 | 3 | 4 |
- | SEÇMELİ | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 |
- | SEÇMELİ | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 |
- | SEÇMELİ | 3 | 0 | 0 | 3 | 5 |
T:Teorik, U:Uygulama, L:Laboratuvar,K:Kredi | 16 | 34 |