İstanbul Gelişim Üniversitesi, İGÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. S. Arda Öztürkcan ve UBF Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Nevruz Berna Tatlısu’nun ...
İGÜ, Ramazan boyunca C ve G Bloklarda düzenleyeceği çorba ikramlarıyla kampüs ortamında paylaşma ve dayanışma ruhunu yaşatmayı amaçlıyor.
Culinary Forum 2026, uluslararası katılımla gastronomi dünyasının akademi ve sektör temsilcilerini bir araya getirirken, İstanbul Gelişim Üniversitesi güçlü akademik kadrosuyla etkinlikte yer aldı.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, düzenlediği muffin atölyesiyle Gökkuşağı Koleji öğrencilerine uygulamalı mutfak deneyimi sundu.
Eser, bölüm akademisyenlerinin katkılarıyla temel mutfak tekniklerini akademik bir çerçevede sunmaktadır.
Detay Yayıncılık tarafından yayımlanan iki ciltlik eser, bölüm akademisyenlerinin editörlük ve yazarlık katkılarıyla dünya mutfak kültürlerini akademik bir perspektifle ele almaktadır.
İstanbul Gelişim Üniversitesi Mezunlar ve Mensuplar Koordinatörlüğü tarafından düzenlenen 2025 Mezunlar Buluşması gerçekleştirildi.
Gökkuşağı Koleji öğrencilerine yönelik cupcake atölyesi düzenlendi.
14 Kasım 2025 tarihinde, 12:00-14:00 saatleri arasında K Blok Firnas Oditoryumu’nda “Mutfakta Profesyonel Bıçak Eğitimi” gerçekleştirildi.
Uygulamalı Bilimler Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Nevruz Berna Tatlısu tarafından organize edilen Şef Ceketi Giyme Töreni gerçekleşti.
© Copyright 2022 İstanbul Gelişim Üniversitesi Tüm Hakları Saklıdır.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
