GSY425 Pastacılık Teknikleri dersi kapsamında “Butik Pastacılık-Şeker Hamur Kaplama” adlı eğitim gerçekleştirildi. Öğr. Gör. Murat Mutlu Tokay tarafından organize edilen ders etkinliğinde Şef Zeynep Alkan butik pastacılık hakkında genel bilgiler ile eğitimi başlattı. Mice en placeların aktarılması, reçetelerin dağıtılması ile istasyonlara dağılan öğrenciler grup çalışmalarıyla şeker hamuru kaplamalı pastalar ürettiler. Yoğun ilgi gören etkinlik katılımcı şefine teşekkür edilip plaketi takdim edildi.
