Uygulamalı Bilimler Fakültesi - ubf@gelisim.edu.tr

Gastronomi ve Mutfak Sanatları








 Denizcilik Ürünleri Teknik Gezisi


GSY329 Deniz Ürünleri dersi kapsamında Gezici Su Ürünleri işletmesine yönelik teknik gezi gerçekleştirildi.


İşletme sahibi Hasan Gezici ve ekibi tarafından deniz ürünlerinin genel özellikleri ve temizliği ile pişirilme noktalarında önemli hususlar hakkında öğrencilere bilgilendirme yapıldı. Uygulamalı seçmeli ders kapsamında gerçekleştirilen gezi ile öğrenciler, deniz ürünlerinin depolanma ve hazırlık aşamalarını yerinde görme fırsatı elde ettiler. Etkinlik sonunda misafirperverlikleri ve bilgilendirmeleri için Hasan Gezici’ye ve ekibine teşekkür edilerek plaketi takdim edildi. 

 Galeri