03 Ekim 2025 tarihinde üniversitemiz C Blok mutfak alanında düzenlenen Uluslararası Öğrenci Oryantasyonu, farklı ülke öğrencilerinin bir araya geldiği renkli ve keyifli bir etkinliğe dönüştü. Etkinlik, yeni gelen uluslararası öğrencilerin üniversiteyi yakından tanımasını ve farklı kültürlerden arkadaşlar edinmesini sağladı. Program kapsamında öğrencilere kampüs yaşamı, akademik birimler ve öğrenci kulüpleri hakkında ayrıntılı bilgiler verildi. Uluslararası İlişkiler Birimi tarafından organize edilen oryantasyonun hazırlanmasında Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü de aktif rol aldı. Bölüm öğrencileri, etkinliğin yiyecek-içecek organizasyonunda görev alarak hem misafirlere ikramlarda bulundu hem de farklı kültürlerin mutfaklarına ait sunumlarla programa renk kattı. Sıcak karşılama atmosferiyle dikkat çeken oryantasyon, katılımcılardan tam not aldı.
Etkinlikte; Özbekistan’dan gelen konuk aşçılar tarafından geleneksel yöntemlerle hazırlanan Plov (Özbek pilavı) ve Samsa, görsel sunumu ve otantik tadıyla büyük beğeni topladı. Farklı ülkelerden gelen öğrenciler, kendi yöresel tatlarını paylaşmanın mutluluğunu yaşarken aynı sofrada buluşmanın heyecanını paylaştı.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nün etkinliğe sağladığı katkı, İstanbul Gelişim Üniversitesi’nin uygulamalı, proje temelli ve yaratıcı eğitim anlayışını pekiştirerek; öğrenci üretkenliğini ve akademik danışmanlığı etkin biçimde sahaya yansıttı. Etkinliğin gerçekleştirilmesinde görev alan bölüm öğretim elemanları
Dr. Öğr. Üyesi Nevruz Berna Tatlısu,
Arş. Gör. Berna Tellioğlu,
Arş. Gör. Cem Keskin ve Yiğit Can Yeşil, sürecin başarılı bir şekilde yürütülmesine önemli katkılar sundu. Bu kapsamda İstanbul Gelişim Üniversitesi, dünyanın farklı ülkelerinden gelen öğrencilere çok kültürlü bir öğrenme ortamı sunma vizyonunu güçlendirerek akademik bilgiyle kültürel farkındalığı bir araya getiren etkinliklere ev sahipliği yapmayı sürdürüyor.
