Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, havacılık sektöründe mutfak yönetimi ve fine dining sunum tekniklerine dair benzersiz bilgilerin paylaşıldığı “30.000 ft’de Mutfak Yönetimi” söyleşisinde bir ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Gökkuşağı Koleji öğrencilerine Gastronorm Mutfak Laboratuvarı’nda sufle yapım atölyesi düzenleyerek temel mutfak becerileri kazandırdı.
İstanbul Gelişim Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, Dünya Mutfağı Uygulamaları dersi kapsamında Ekol Food iş birliğiyle düzenlenen etkinlikte Uzak Doğu mutfağının özgün lezzetlerini ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nün katılım gösterdiği söyleşide, gastronomide renklerin ve görselliğin psikolojik etkileri bilimsel bir perspektifle ele alındı.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nün düzenlediği "Bento Cake Workshop" etkinliği, pasta yapım tekniklerini uygulamalı olarak öğrenme fırsatı sunarak, öğrencilerin mesleki becerilerini geliştirmelerine katkı sağladı.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünden Ramazan Ayında Anlamlı Dayanışma
İstanbul Gelişim Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (İngilizce) Bölümü öğretim üyesi Dr. Öğr. Üyesi Rehab Ahmed Mohamed Elgamil’in yazarları arasında yer aldığı makale, E-SCI indeksli ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Arş. Gör. Berna Tellioğlu, Erasmus+ personel eğitim alma hareketliliği kapsamında Macaristan'da eğitim aldı.
İGÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Akademik Kadrosu ve Öğrencileri Culinary Forum 2025'e Katıldı
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Uygulamalı Bilimler Fakültesi (UBF) tarafından çıkartılan ve aylık olarak yayınlanan fakülte haber ve etkinlik bülteninin Ocak 2025 sayısı yayımlandı.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
