Uygulamalı Bilimler Fakültesi - ubf@gelisim.edu.tr
05 Ocak 2024 Cuma
Şef Mehmet Yalçınkaya gastronomi öğrencileri ile bir araya geldi
“Gastro Talks 7” etkinliğinde, “Türk Gastronomisinde Marka Kimliği Oluşturma Süreci” söyleşisine katılan ve gastronomi öğrencileri ile bir araya gelen MYK Gastro Arena’nın Kurucusu ünlü Şef Mehmet Yalçınkaya, Türk mutfağının markalaşma adına yurt dışında tanınırlığının artırılması gerektiğini söyledi. Yalçınkaya, “Gastronomi gerçekten çok önemli. Yemek geliri biraz turizm gelirinin içerisinde gözükse de aslında bizim yiyecek-içecek sektörü olarak çok büyük payımız var. Dolayısıyla Michelin yıldızlı gibi ödüllü restoranların gelişmesi yurt dışındaki birçok kişinin dikkatini çekecektir” dedi.
Türk mutfağının markalaşma sürecini ele almak ve gastronomi öğrencileri ile sektör buluşmasını sağlamak adına İstanbul Gelişim Üniversitesi, “Türk Gastronomisinde Marka Kimliği Oluşturma Süreci” söyleşisi düzenledi. Etkinliğe sektörden birçok önemli ismin yanında ana konuşmacı olarak ünlü Şef Mehmet Yalçınkaya da katılım sağladı. İGÜ Mütevelli Heyeti Başkanı Abdülkadir Gayretli'nin açılış konuşmasıyla başlayan etkinlikte, 6 Şubat depreminde üniversite adına afet bölgesine gönderilen 100.000 kumanyalık yardım tırlarına destek sağlayan gastronomi sektörünün ünlü isimlerine plaket takdim edildi. Etkinlikte, Şef Mehmet Yalçınkaya ise öğrencilerle hem tecrübelerini paylaştı hem de Türk mutfağının markalaşması adına neler yapılması gerektiğine dair önemli tavsiyelerde bulundu.
Arş. Gör. Ensar Macit ve Arş. Gör. Serhat Kahyaoğlu, 30 Haziran – 3 Temmuz 2025 tarihlerinde Leeds Üniversitesi ev sahipliğinde düzenlenen EST25 kongresine katıldı. Kongre ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi, 2021-2025 yılları arasında Erasmus+ ve TÜBİTAK destekli projelerle uluslararası eğitim ve araştırma alanında önemli başarılara imza attı. Fakülte akademisyenleri ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi, Mütercim ve Tercümanlık Bölümü Araştırma Görevlisi Serhat Kahyaoğlu; MC2Lab, Translation, Research, Empiricism, Cognition (TREC), European Society for Translation Studies (EST) ve Adam ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi (UBF), dinamik yapısını güçlendirmeye ve eğitim yelpazesini genişletmeye devam ediyor. 2025-2026 eğitim-öğretim yılında öğrenci kabulüne başlayacak olan üç yeni ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), gastronomi alanında teknolojik yeniliklerin, sürdürülebilir uygulamaların ve dijital dönüşümün konuşulduğu Gastrotech temalı Gastronomi Şenliği’nin ikincisine ev sahipliği yaptı. Etkinlikte öğrenciler, akademisyenler, ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi Mütercim ve Tercümanlık Bölümü, Yıldız Teknik Üniversitesi ev sahipliğinde düzenlenen 2209 A/B Öğrenci Çalıştayı’na sosyal bilimler alanında katılım sağlayan ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Uygulamalı Bilimler Fakültesi Mütercim ve Tercümanlık Bölümü, dünya genelinde 700’den fazla ve Türkiye’de yalnızca 9 üniversitenin yer aldığı RWS Campus programına ...
Türkiye’nin en fazla uluslararası akreditasyona sahip üniversitesi olan İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), eğitim kalitesini küresel standartlara taşımak amacıyla akreditasyon süreçlerini titizlikle yürütmeye devam ediyor. Bu ...
Elektronik Ticaret ve Yönetimi Bölümü öğrenci kulübü Dijital Girişimcilik ve Elektronik Ticaret Kulübü’nün öncülüğünde, 25 Şubat 2025 tarihinde İstanbul Gelişim Üniversitesi J Blok’taki Mehmet Akif ...
İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) İktisadi İdari ve Sosyal Bilimler Fakültesi (İİSBF) Yayın
Kurulu’nun incelemesi ve İİSBF Dekanlığı’nın 28.12.2023 tarih ve E-38519711-299-112613 sayılı
yazısı, Yayın Kurulu Başkanlığı’nın 15.03.2024 ...