16 Ocak 2025 Perşembe
Bölümümüze Akademik Personel Atandı
Elif Cemre Özaydın, Bölümümüze Dr. Öğr. Üyesi Olarak Atandı.
Dr. Öğr. Üyesi Elif Cemre Özaydın, 2016 yılında Gaziantep Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünden mezun olmuştur. 2016 yılında İstanbul Okan Üniversitesi Gastronomi Ana Bilim Dalında yüksek lisans eğitimine başlamış, bu eğitimini 2019 yılında “Yumurta, yumurta kullanımının Türk mutfak tarihindeki gelişimi ve yumurta temelli gastronomi trendleri” adlı tez çalışmasını yayınlayarak tamamlamıştır. 2020 yılında İstanbul Gelişim Üniversitesi Gastronomi Ana Bilim Dalında doktora eğitimine başlamış, 2024 yılında ''Türk mutfak kültürüne diğer mutfak kültürlerinden yerleşen yemeklerin analizi'' adlı tez çalışmasını yayınlamıştır. Bölümüz akademik kadrosuna Dr. Öğr. Üyesi olarak atanan Özaydın'ı tebrik ederek başarıların devamını dileriz.
