Etin Lezzeti ve Yumuşaklığı İçin Bilim Desteği: Kurban Bayramı Öncesi Uzman Görüşü
İstanbul Gelişim Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Nevruz Berna Tatlısu, Kurban Bayramı öncesinde İhlas Haber Ajansı’na verdiği ...