Dünyaca ünlü gastronomi yıldızlarının Türkiye’ye geldiği VI. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı, 7 Kasım tarihinde Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleşti. Bu yıl dünya gastronomisinin 20 önemli ismini bir araya getiren etkinliğe öğrencilerimiz Öğr. Gör. Fuat SAMİ hocamızla katılım sağladılar. Dünya gastronomisi ile Türkiye gastronomisi arasında köprü kuran ve her geçen gün dünya gastronomisinde adından söz ettiren Gastromasa Konferansı’nın bu yılki temasının ‘Design’ olarak belirlendiğini belirten öğrenciler, inovatif fikirleriyle dünya gastronomisinde fark yaratan başarılı şeflerin etkileyici tekniklerini, şeflerin kendi restoranlarında seçecekleri ürünler ile canlı workshop’larını ve tadım etkinliklerini görme fırsatına eriştiler.
